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對於烹飪有興趣的朋友們照過來,一個很簡單的教學在此展開囉!

上周末再出發去同學家念書前跟Homemum學的Cupcake,一一為大家教學囉!

請先看食譜: 需要準備的有奶油150克,香草精一湯匙,糖一杯,麵粉兩杯,發粉一湯匙,雞蛋兩顆/糖霜適量,水,巧克力顆粒

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秤150克的奶油 IMG_2353.JPG  

大約可做14個cupcake  IMG_2355.JPG

奶油切塊放盤中IMG_2356.JPG

放入微波爐融化IMG_2357.JPG

糖需要一杯 IMG_2358.JPG

香草精一湯匙 IMG_2359.JPG

奶油半融後倒入攪拌器中IMG_2360.JPG

加入一湯匙香草精 IMG_2361.JPG

攪拌在一起 IMG_2362.JPG

用攪拌器會比較快 IMG_2368.JPG

打到如此狀態即可 IMG_2374.JPG

先加入一顆蛋打之後再放第二顆蛋 IMG_2378.JPG

打到此狀態 IMG_2379.JPG

麵粉 IMG_2380.JPG

發粉 IMG_2381.JPG

需要用塞網 IMG_2382.JPG

兩杯麵粉 IMG_2383.JPG

一湯匙發粉 IMG_2385.JPG

過塞 IMG_2387.JPG

打到此狀態IMG_2392.JPG

用湯匙分別放入紙杯中,放五分滿即可唷 IMG_2395.JPG

烤箱先預熱後,190度烤15分鐘 IMG_2396.JPG

膨脹中 IMG_2403.JPG

完成囉 IMG_2405.JPG

這是成品,但上面的綠色部分因為我偷懶在睡覺沒參予到,但上次有學到,就是用糖霜加上一點水及顏色精,然後攪拌塗上去就會自動凝固,之後在灑上巧克力粒就行,很簡單唷! IMG_2413.JPG  

 

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    Chen Angel 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()